近視眼吃葉黃素有用嗎？缺乏葉黃素眼睛會怎樣？
近視患者食用葉黃素有用，能保護(hù)視網(wǎng)膜中的黃斑。葉黃素是類胡蘿卜素，在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量最高。葉黃素對視網(wǎng)膜中的黃斑有重要的保護(hù)作用，能過濾對眼睛有害的藍(lán)光。如果缺乏葉黃素，有害藍(lán)光不能夠被眼睛過濾，會損傷視細(xì)胞，容易引起黃斑退化與視力下降。成人晶狀體積累一定量的葉黃素可以過濾部分藍(lán)光，但兒童眼睛葉黃素不足必須通過飲食補(bǔ)充。葉黃素主要存在于深綠色或黃色蔬菜中，如芥末藍(lán)和菠菜。由于人體本身無法合成葉黃素，人們每天需要攝入400克深綠色蔬菜。許多孩子不喜歡吃蔬菜，所以很難達(dá)到這個(gè)數(shù)量。城市兒童通常吃高蛋白、高營養(yǎng)的食物，很少吃新鮮的綠色蔬菜，所以葉黃素的攝入量比農(nóng)村兒童少得多，所以培養(yǎng)兒童從小就喜歡吃綠色蔬菜的習(xí)慣。
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