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血糖高的人怎么吃?

內(nèi)分泌科編輯 醫(yī)心科普
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關(guān)鍵詞: 血糖 血糖高

對(duì)于高血糖患者,飲食首先不要吃甜食,配方表中含糖或葡萄糖的食物盡量不要吃,烹飪時(shí)不要使用油,糖尿病患者每月攝取1公斤以上的油。動(dòng)物的皮、肥肉、內(nèi)臟、花生和油炸食品應(yīng)該少吃?;颊咝枰鶕?jù)身高、體重和日常活動(dòng)量,計(jì)算日常所需的總熱量,組合營養(yǎng)。

血糖高的人如何飲食:

1、控制總熱量:應(yīng)根據(jù)患者的營養(yǎng)狀況、體重、年齡和體力活動(dòng)等情況來確定每日所需的總熱量,在一般情況下,患者每天攝入的熱量應(yīng)在1500~1800千卡左右,如果是患者體型比較肥胖,則要減少到1200~1500千卡。其中,碳水化合物應(yīng)占總熱量的60%,相當(dāng)于每天攝入300~400克主食。

2、足夠的飲食纖維和維生素:高纖維素食品有助于減緩碳水化合物的分解和吸收,平衡飲食后的血糖值??刂骑嬍硵z入可能會(huì)減少食物攝入量,導(dǎo)致維生素和微量元素供應(yīng)不足,因此建議高血糖患者多吃新鮮蔬菜,水果中的水果糖多,血糖控制不穩(wěn)定的患者盡量不要吃。

血糖高有哪些飲食誤區(qū):

1、許多患者認(rèn)為無糖食品不會(huì)使血糖升高,并且認(rèn)為高血糖完全是由攝入過量的糖引起的,因此只要是無糖的食物就是可以吃的,這是錯(cuò)誤的。無糖食品沒有明顯的糖分,但含有很多熱量。熱量攝取過多,不能立即吸收的話,會(huì)變成糖,最終會(huì)提高血糖值。因此,無糖食物可以吃,但不要吃得太多。

2、大部分高血糖患者聞到肉色變化,認(rèn)為血糖高就不能吃肉,肉類是人體非常重要的營養(yǎng)來源之一,不吃肉是不行的,只要控制每天攝入的熱量,就不必特意避免吃肉,吃肉對(duì)健康有益。

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