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薏米排骨湯的功效有哪些

病情描述:
我體內(nèi)濕氣重,中醫(yī)說可以吃薏米排骨湯調(diào)理,薏米排骨湯會有哪些功效呢?
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

薏米排骨湯具有健脾祛濕、補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼健康等功效。薏米富含膳食纖維和礦物質(zhì),排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),適合體質(zhì)虛弱或需調(diào)理濕氣的人群食用。

1、健脾祛濕

薏米利水滲濕的特性有助于改善脾虛濕盛引起的浮腫或消化不良,建議搭配山藥增強(qiáng)健脾效果,濕熱體質(zhì)者每周飲用2-3次。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)

排骨中的血紅素鐵與薏米的B族維生素協(xié)同作用,能改善貧血癥狀,術(shù)后恢復(fù)期可增加湯品中枸杞提升滋補(bǔ)功效。

3、增強(qiáng)免疫

薏米多糖與排骨膠原蛋白共同調(diào)節(jié)免疫功能,季節(jié)交替時飲用有助于預(yù)防呼吸道感染,可添加少量黃芪增強(qiáng)補(bǔ)氣作用。

4、強(qiáng)健骨骼

排骨豐富的鈣磷與薏米的鎂元素形成互補(bǔ),對生長發(fā)育期青少年及骨質(zhì)疏松人群具有保護(hù)作用,建議搭配黑木耳促進(jìn)鈣吸收。

燉煮時建議選用肋排并焯水去腥,薏米提前浸泡2小時更易消化,陰虛火旺者應(yīng)減少食用頻率,飲用后出現(xiàn)腹脹需暫停食用。

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