醫(yī)生回答
劉愛(ài)華 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
腎結(jié)石患者應(yīng)避免高草酸、高嘌呤、高鹽及高動(dòng)物蛋白食物，可適量食用低草酸蔬菜水果、低脂乳制品、全谷物及柑橘類(lèi)水果。
1、高草酸食物菠菜、甜菜葉、堅(jiān)果等草酸含量高的食物可能增加草酸鈣結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，建議用焯水方式減少草酸后少量食用。
2、高嘌呤食物動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤代謝后生成尿酸，易形成尿酸結(jié)石，每日肉類(lèi)攝入量建議控制在掌心大小。
3、高鹽食品腌制食品、加工肉類(lèi)中鈉鹽過(guò)多會(huì)促進(jìn)尿鈣排泄，每日食鹽攝入量應(yīng)少于5克，相當(dāng)于一啤酒瓶蓋。
4、高動(dòng)物蛋白紅肉、海鮮等過(guò)量攝入會(huì)升高尿液中鈣和尿酸濃度，建議用雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代部分動(dòng)物蛋白。
每日保持2000-3000毫升飲水量，優(yōu)先選擇檸檬水等堿性飲品，定期復(fù)查泌尿系統(tǒng)超聲監(jiān)測(cè)結(jié)石情況。
