硬膜外血腫的飲食
關(guān)鍵詞：#硬膜外血腫
硬膜外血腫患者在急性期需禁食，病情穩(wěn)定后可逐步過渡到流質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食直至普通飲食。恢復(fù)期飲食需保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì)攝入，主要有瘦肉泥、西藍(lán)花、香蕉、低脂牛奶、燕麥片等食物。
一、瘦肉泥
豬瘦肉或雞胸肉制成肉泥可提供易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于修復(fù)受損神經(jīng)組織。建議選擇脂肪含量低的部位，水煮后攪打成細(xì)膩糊狀，每日攝入50-100克。合并高血壓患者需控制鈉鹽添加量。
二、西藍(lán)花
西藍(lán)花含維生素K和硫化物，能促進(jìn)凝血功能恢復(fù)并減輕氧化應(yīng)激損傷。蒸煮至軟爛后切碎食用，每日100-150克為宜。服用華法林的患者需保持每日維生素K攝入量穩(wěn)定。
三、香蕉
香蕉富含鉀離子和維生素B6，可調(diào)節(jié)顱內(nèi)電解質(zhì)平衡并改善神經(jīng)傳導(dǎo)功能。選擇成熟香蕉搗成泥狀，每日1-2根。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。
四、低脂牛奶
低脂牛奶提供鈣質(zhì)和維生素D，有助于預(yù)防長期臥床導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松。加熱至40℃后小口飲用，每日200-300毫升。乳糖不耐受者可改用無乳糖配方。
五、燕麥片
燕麥片所含β-葡聚糖能維持血糖穩(wěn)定，膳食纖維可預(yù)防便秘。煮成糊狀后少量多次進(jìn)食，每次30-50克干重。吞咽障礙患者需調(diào)整至合適稠度。
恢復(fù)期應(yīng)保持每日飲水量1500-2000毫升，采用清蒸、水煮等低溫烹飪方式。避免辛辣刺激、油膩及堅硬食物，禁飲酒精和碳酸飲料。合并基礎(chǔ)疾病患者需個性化調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，必要時在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。定期監(jiān)測體重及血清白蛋白等營養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)惡心嘔吐等不適需及時就醫(yī)評估。
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