胃癌和生活習(xí)慣有關(guān)，遠離胃癌要積極治療胃病
胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，在我國其發(fā)病率居各類腫瘤之首。每年約有17萬人死于胃癌，幾乎接近所有惡性腫瘤死亡人數(shù)的四分之一，而且每年有2萬人以上的新胃癌患者，40~60歲很多。胃癌在我國極為常見，危害性大，了解胃癌的基本知識對胃癌的防治具有非常重要的意義。胃癌知道得更多，主編告訴你。
胃癌發(fā)病原因不明，涉及多種因素
1、生活習(xí)慣、飲食種類、環(huán)境因素、遺傳素質(zhì)、精神因素等
2、慢性胃炎、胃息肉、胃粘膜異形增生和腸上皮化生、手術(shù)后胃殘留、長期幽門螺桿菌感染等有一定關(guān)系。
3、胃癌可以發(fā)生在胃的任何部位，但多見于胃竇部位，尤其是胃小彎曲側(cè)。
胃癌患者飲食注意事項？
(1)禁止霉變或腐爛變質(zhì)的食物。
(2)禁止高鹽飲食。
(3)禁食過度刺激的食物，如辣椒、青椒等。
(4)禁止煙酒。
(5)手術(shù)后患者禁止吃牛奶、糖和高碳水化合物，防止綜合征傾倒。
(6)少吃或不吃熏制食品或過度腌制的蔬菜。
(7)香菜、孜然、胡椒、辣椒、蔥、芥末、末、蒜等辛辣食品。
(8)肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食(含糖量高)、奶油、奶酪等。
(9)中醫(yī)傳統(tǒng)認為的頭發(fā)物質(zhì)，如羊肉、無鱗魚、豬頭肉、動物內(nèi)臟、蝦蟹等海產(chǎn)品、公雞、狗肉、蠶蛹等。
(10)避免吸煙和飲酒，煙酒只能更快地發(fā)展疾病，百害無利。
遠離胃癌時，請注意8種預(yù)防措施
(1)少吃或不吃腌制蔬菜
腌制蔬菜中含有大量亞硝酸鹽和二級胺，在胃內(nèi)適當(dāng)酸度和細菌的作用下，可以合成亞硝胺類化合物，這種化合物是強致癌物質(zhì)。因此，食品要新鮮，提倡冷藏。
(2)不吃煙熏和油煎食品
煙熏和煙熏肉含有3-4苯并且環(huán)芳烴等大量致癌物質(zhì)。油炸、烘烤、燒焦食品、重復(fù)使用的高溫食品油也含有這樣的致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
(3)不吃霉菌的食物
日常生活中經(jīng)常遇到霉菌變質(zhì)的食物，霉菌是污染霉菌的原因，霉菌中有生產(chǎn)毒菌、強致癌物質(zhì)的食物，也有生產(chǎn)毒菌的作用下產(chǎn)生大量亞硝酸鹽和二級胺的食物
(4)戒煙
改變吸煙的壞習(xí)慣是預(yù)防胃癌的方法之一。
(5)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
飲食不定期定量，暴飲暴食，飲食過快，胃是損傷性刺激，與胃癌的發(fā)生有關(guān)。同時，食鹽攝取量大，飲食中悶氣也與胃癌有關(guān)。
(6)多吃新鮮蔬菜和水果
多吃含維生素a、b、e的食物，適當(dāng)加強蛋白質(zhì)的攝取，保護胃粘膜。
(7)保護食用水衛(wèi)生
受污染的水源含有多種致癌金屬離子，因此必須使用正規(guī)的自來水，農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。
(8)積極治療癌前病變
萎縮性胃炎與胃癌密切相關(guān)，是癌前病變胃潰瘍惡變胃癌占5-10%胃多發(fā)性腺瘤性息肉癌變多見于單發(fā)性息肉，息肉直徑超過2cm顯示惡變傾向的惡性貧血與胃癌也有一定的關(guān)系因此，患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，應(yīng)經(jīng)常到醫(yī)院檢查治療，消除癌前病變，預(yù)防胃癌的發(fā)生。
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