榴蓮皮富含多酚類物質(zhì)和膳食纖維，具有抗氧化、降血脂等功效，可煮水飲用或制作茶飲。

1、抗氧化作用：

榴蓮皮含有的黃酮類化合物能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。將新鮮榴蓮皮切塊曬干后，每次取10克煮沸15分鐘，過濾后飲用湯汁，每周3次可增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力。注意避免使用霉變或化學(xué)處理的果皮。

2、調(diào)節(jié)血脂：

果皮中的水溶性膳食纖維能與膽固醇結(jié)合排出體外。取干燥榴蓮皮20克與山楂10克同煮，每日飲用200毫升，連續(xù)一個月可輔助降低低密度脂蛋白。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。

3、改善便秘：

榴蓮皮纖維促進(jìn)腸道蠕動。新鮮白瓤部分切絲涼拌，搭配胡蘿卜絲和檸檬汁食用，每日不超過100克。胃腸敏感者建議改用水煮方式，避免生食刺激。

4、消炎止癢：

外皮煮水后可用于皮膚清潔。取外層硬皮煮沸20分鐘，冷卻后擦拭蚊蟲叮咬處，每日2-3次。皮膚破損處禁用，過敏體質(zhì)需先做局部測試。

5、制作茶飲：

烘焙后的榴蓮皮可替代茶葉。將洗凈的皮切條，150℃烘烤40分鐘至焦黃，每次5克沸水沖泡，添加蜂蜜調(diào)味。高血壓患者應(yīng)控制每日攝入量在300毫升以內(nèi)。

合理利用榴蓮皮需注意食材安全性，選擇無農(nóng)藥殘留的果皮，徹底清洗后使用。日常可搭配燕麥粥增強(qiáng)膳食纖維攝入，或與菊花配伍增強(qiáng)清熱效果。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少食用頻率，經(jīng)期女性避免大量飲用。儲存時需充分干燥防霉變，建議冷凍保存不超過三個月。出現(xiàn)腹脹等不適需立即停用，嚴(yán)重過敏反應(yīng)應(yīng)及時就醫(yī)。