尿酸高的患者能吃蝦嗎
尿酸高的患者一般可以適量吃蝦，但需控制攝入量并避免高嘌呤蝦類。蝦肉屬于中嘌呤食物，每100克蝦肉嘌呤含量約60-100毫克，過量食用可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
尿酸高患者選擇蝦類時建議以淡水蝦為主，如基圍蝦、草蝦等，其嘌呤含量普遍低于海蝦。烹飪方式宜選擇清蒸、水煮，避免油炸或搭配啤酒等高嘌呤飲品。每日攝入量控制在50克以內(nèi)，每周不超過2次較為安全。同時需搭配大量蔬菜水果促進(jìn)尿酸排泄，如西藍(lán)花、櫻桃等低嘌呤食物。急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)暫停食用蝦類，待血尿酸穩(wěn)定后再逐步嘗試。
部分特殊品種如北極甜蝦、磷蝦等嘌呤含量可達(dá)150毫克/100克以上，需嚴(yán)格避免。合并腎功能不全的患者更要限制蝦類攝入，因蛋白質(zhì)代謝可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。個別對蝦類過敏的痛風(fēng)患者可能出現(xiàn)關(guān)節(jié)癥狀加重，這類人群應(yīng)完全禁食蝦類及相關(guān)制品。
尿酸高患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量，優(yōu)先選擇白開水、淡茶等低糖飲品。規(guī)律監(jiān)測血尿酸水平，若持續(xù)超過420μmol/L應(yīng)及時就醫(yī)。醫(yī)生可能根據(jù)情況開具苯溴馬隆片、非布司他片等降尿酸藥物，但須嚴(yán)格遵醫(yī)囑服用，不可自行調(diào)整劑量。
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