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糖尿病能吃水果嗎?糖尿病飲食怎樣最合理?

養(yǎng)生飲食編輯 健康領(lǐng)路人
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關(guān)鍵詞: 糖尿病 水果 糖尿病飲食

糖尿病能吃水果嗎?糖尿病的飲食究竟怎樣才是合理的呢?對于糖尿病能吃什么不能吃什么,或者如何安排飲食一直都有很多不同的說法,究竟哪種最正確呢?今天,就來為大家介紹一下糖尿病飲食要怎么吃吧。

糖尿病日常飲食的建議

飲食結(jié)構(gòu)要合理。健康的保證是在適宜熱量的同時(shí),強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)素的均衡攝入,而合理的飲食結(jié)構(gòu)則是營養(yǎng)均衡的前提。因此合理的維生素和礦物質(zhì)攝入也是評價(jià)糖尿病飲食結(jié)構(gòu)是否合理的重要指標(biāo),合理的飲食結(jié)構(gòu)幫助糖尿病人早日健康。

不可過度的節(jié)食或全素食甚至"辟谷"都會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)攝入嚴(yán)重不足,人體所需的能量只能從身體的脂肪分解而成,其中的產(chǎn)物為酮體,因此會(huì)引起酮酸中毒癥,嚴(yán)重者可危及生命。

定時(shí)定量,少食多餐進(jìn)食時(shí)間和數(shù)量均宜固定。病人每天多吃幾頓,每頓少吃點(diǎn),可避免血糖驟然升高?;旧弦龅揭惶觳簧儆谌?、一餐不多于1OOg。

低鹽低脂飲食。低鹽飲食不但要注意日常烹調(diào)過程中放入的調(diào)味品(如鹽和醬油),也要注意腌制食物(如火腿、咸魚、罐頭制品),還有現(xiàn)在高度加工的餅干、點(diǎn)心以及各種膨化食品中可能添加的鹽及味精、雞精等。烹調(diào)過程中也要注意用油量,以"能清蒸則不燉炒,能燉炒則不煎炸"為原則控制烹調(diào)用油。

適量吃水果。水果中含有很多微量元素,對提高體內(nèi)胰島素活性有幫助。在血糖得到控制的前提下,應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食水果。

多喝水,少飲酒,不吸煙。糖尿病患者應(yīng)多飲水,戒煙酒。限制飲水,可使血液濃縮,體內(nèi)廢物排不出去,往往使病情加重。

接下來,再來了解了解糖尿病吃哪些食物好吧。

糖尿病可以吃的食物

番石榴。有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用,而且石榴葉比鮮果更好。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,石榴葉中有效成分為黃酮苷,該物質(zhì)對胰島素水平無明顯改善。因此,推測它不是通過改善胰島功能,是通過提高機(jī)體周圍組織對葡萄糖的利用率來調(diào)節(jié)血糖的。因此,糖尿病患者長期用石榴葉煎水代茶飲是有益的。

苦瓜。肉質(zhì)柔嫩,性寒味苦,富含多種營養(yǎng)成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用,堪稱植物胰島素,而且還有刺激胰島素釋放的功能。

鱔魚。黃鱔魚中含有"黃鱔魚素A"和"黃鱔魚素B",這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。實(shí)驗(yàn)證明,黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。因此,糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚(烹調(diào)方法不限)是有益的。一般堅(jiān)持每天食用100~150克,連續(xù)3~4周可見空腹血糖下降,尿糖減少。

黃瓜。爽脆甘甜,含糖量僅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸,能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?,故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應(yīng)多食黃瓜。

糖尿病的日常飲食應(yīng)咨詢相關(guān)醫(yī)生,不可擅自安排。

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