馬齒莧、紅糖、生姜分別具有清熱解毒、補(bǔ)血活血、溫中散寒等作用。馬齒莧可用于濕熱瀉痢，紅糖適合氣血不足，生姜常用于風(fēng)寒感冒。

1、馬齒莧

馬齒莧為藥食兩用植物，其性寒味酸，歸肝、大腸經(jīng)，主要含有機(jī)酸、黃酮類及多糖成分。鮮品搗爛外敷可緩解蟲蛇咬傷引起的紅腫熱痛，煎湯內(nèi)服對急性腸炎導(dǎo)致的腹痛腹瀉有緩解效果。脾胃虛寒者慎用，孕婦禁用。

2、紅糖

紅糖由甘蔗榨汁濃縮制成，含鐵、鈣等礦物質(zhì)及維生素B族。適合產(chǎn)后血虛引起的面色蒼白、月經(jīng)量少，與生姜同煮可增強(qiáng)溫經(jīng)通絡(luò)效果。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，肥胖人群不宜長期大量食用。

3、生姜

生姜性微溫，所含姜辣素能促進(jìn)血液循環(huán)。對風(fēng)寒感冒初起的鼻塞流涕，可用生姜蔥白煎水飲用；暈車暈船時(shí)含服姜片可減輕惡心嘔吐。陰虛火旺者忌大量服用，胃潰瘍發(fā)作期應(yīng)避免食用。

使用馬齒莧需辨別品種避免誤食有毒植物，紅糖建議選擇未精制的深色產(chǎn)品保留更多礦物質(zhì)，生姜不宜與阿司匹林等抗凝藥物同服。三種材料均可作為日常食療輔助，但出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、嚴(yán)重腹瀉或不明原因出血時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，慢性病患者使用前需咨詢醫(yī)師。合理搭配飲食并保持適度運(yùn)動，有助于充分發(fā)揮這些天然食材的保健價(jià)值。