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長期吃山藥有什么好處和壞處嗎

病情描述:
長期吃山藥有什么好處和壞處嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

長期適量食用山藥有助于健脾益胃、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫,但過量可能引起胃腸不適或影響礦物質(zhì)吸收。

1、健脾益胃

山藥含黏蛋白和淀粉酶,能促進(jìn)消化吸收,適合脾胃虛弱者。胃腸功能較弱人群建議蒸煮后食用。

2、調(diào)節(jié)血糖

山藥多糖具有延緩糖分吸收的作用,糖尿病患者可替代部分主食,但需控制每日攝入量在100克以內(nèi)。

3、增強(qiáng)免疫

山藥皂苷和維生素C可提升免疫功能,適合體虛易感冒人群。建議搭配菌菇類食物協(xié)同增效。

4、潛在風(fēng)險(xiǎn)

過量食用可能引發(fā)腹脹,便秘人群慎食。山藥含草酸鈣,腎結(jié)石患者應(yīng)限制攝入,避免加重病情。

建議將山藥作為膳食補(bǔ)充,每周食用3-4次為宜,特殊體質(zhì)者需咨詢醫(yī)師調(diào)整飲食方案。

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