正常餐后1小時(shí)血糖
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正常餐后1小時(shí)血糖通常為7.8-11.1毫摩爾/升。餐后血糖受飲食結(jié)構(gòu)、進(jìn)食量、胰島功能等因素影響，是糖尿病早期篩查的重要指標(biāo)之一。
健康人群進(jìn)食后1小時(shí)內(nèi)血糖會(huì)逐漸升高，但一般不超過11.1毫摩爾/升。此時(shí)食物中的碳水化合物經(jīng)消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液，刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素，促進(jìn)葡萄糖被肌肉、脂肪等組織攝取利用。若攝入高升糖指數(shù)食物如精制米面、含糖飲料等，血糖上升速度可能加快。胃腸功能正常者餐后1小時(shí)血糖多處于峰值區(qū)間，隨后開始緩慢下降。
妊娠期女性因激素變化可能出現(xiàn)生理性血糖升高，餐后1小時(shí)血糖可接近上限值。兒童代謝旺盛，血糖波動(dòng)幅度常大于成人。老年人因胰島素敏感性下降，餐后血糖下降速度可能延緩。部分胃腸手術(shù)后患者因食物排空過快，可能出現(xiàn)餐后早期血糖驟升現(xiàn)象。這些特殊情況需結(jié)合糖化血紅蛋白等指標(biāo)綜合評(píng)估。
建議通過均衡飲食控制餐后血糖波動(dòng)，優(yōu)先選擇全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維豐富的食物。避免空腹攝入高糖食物，餐后適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)有助于血糖代謝。若多次檢測(cè)餐后1小時(shí)血糖超過11.1毫摩爾/升，或伴有口干、多尿等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行糖耐量試驗(yàn)等進(jìn)一步檢查。
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