我相信你對卷心菜并不陌生。卷心菜是我們常見的蔬菜。卷心菜不僅富含維生素，而且含有人體所需的各種礦物質。經常吃卷心菜可以起到很好的保健作用。卷心菜具有疏通經絡、治療失眠的作用。經常吃卷心菜也能起到明目的作用。卷心菜有很多方法。我們可以用卷心菜和其他成分制作各種美味的菜肴，下面介紹一下甘藍炒粉的具體做法

甘藍-天然胃菜甘藍平味甘，無毒，入胃腎二經。甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被稱為天然“胃菜”。維生素K1和維生素U不僅能抵抗胃潰瘍，保護和修復胃粘膜組織，還能保持胃細胞活躍，降低病變的可能性。有利于激素分泌，有利于乳房發(fā)育。各種甘藍都是鉀的良好來源。結球甘藍仍然富含維生素A、鈣和磷。甘藍生食或新鮮絞汁(200-300C).C)，空腹服用，每天兩到三次，效果最好。但是，與大白菜相比，包心菜含有更多的粗纖維和粗糙，因此質地堅硬，消化功能差的人不宜多用。

1.洗鍋，放入冷水，開火，放入粉條，煮熟；

2.煮粉條時，將甘藍切成細絲；

3.將切好的細絲洗凈，辣椒切片，蒜瓣切片；

4.取出煮熟的粉絲，重新加熱鍋中的油；

5.放入蒜瓣、辣椒和十三香，爆香；

6.加入甘藍絲翻炒；(可以放一點鹽)

7.然后加入醬油；繼續(xù)炒；

8.發(fā)現(xiàn)甘藍有點塌。醬油炒均勻后，加入煮好的粉絲，加一點水；翻炒；

9.炒的時候可以用鏟子把粉絲弄碎，少加水，然后炒勻，最后加咸鹽調味，放雞精出鍋；

在上面的文章中，我們介紹了一種常見的蔬菜，即甘藍。我們知道甘藍不僅可以食用，而且營養(yǎng)豐富。經常吃甘藍可以治療失眠，促進消化。以上詳細介紹了甘藍炒粉的具體做法。